北京市十一学校龙樾实验中学

2024年度校园餐厅服务招标

北京市十一学校龙樾实验中学现对2024年度校园餐厅项目进行公开招标遴选，欢迎具有相关资质的公司前来参加。

一、服务范围：

北教一层西餐厅。

二、投标公司应具备的资质条件：

1.符合招标规定且能满足附件文件中的具体要求。

2.公司必须在中国境内注册，具有独立法人资格，有独立承担民事责任的能力和良好的技术实力。

3.公司需有固定的经营场所，健全的财务管理制度，良好的经营信誉，具备相关专业技能并需提供以下资质文件用以资格预审：

（1）企业营业执照副本（复印件加盖公章）

（2）法定代表人授权书（原件）

（3）被授权人身份证（复印件加盖公章）

（4）注册资金在200万元以上（含200万）

三、服务单位应将上述报名材料，于2023年11月27日下午5:00前通过电子邮件提交，逾期无效，并按照后续要求，做好系列投标准备。

要求邮件主题为：北京市十一学校龙樾实验中学2024年度校园餐厅服务投标资质文件，报名邮箱：yanglin@bndsly.com.

四、2023年11月28日下午2:00投标单位携带完整的纸质版标书（正本1份，副本3份）材料到学校参加述标，如遇特殊情况述标方式另行通知。若逾期递交报名材料，将视为无效，责任由投标机构自负。

本次活动开标由北京市十一学校龙樾实验中学主持，将邀请相关老师代表参加。

说 明：北京市十一学校龙樾实验中学有权要求查验投标机构提供证明材料的原件，以确保资质材料的真实性。 

五、联系方式：

采 购 人：北京市十一学校龙樾实验中学

采购人地址：北京市海淀区前屯路

联 系 人：杨老师

联系电话：010-83410581

                                      北京市十一学校龙樾实验中学

2023年11月20日        

项目总体概述及要求

一、单位情况：北京市十一学校龙樾实验中学位于海淀区前屯路，学校校园占地面积19100平方米，建筑面积3.1万平方米。学校为三年制初中学校，共有1000余名师生，无住宿生，学生用餐方式为自选餐。

1、资质要求：

（1）具有独立法人资格，持有国家规定的从事餐饮行业经营活动的相关证照（包括企业法人营业执照、组织机构代码证、餐饮服务许可证、餐饮专职负责人从业培训合格证等），并依法纳税的企业。

（2）具有从事学校餐饮经营经历3年以上，投标人具有良好的社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。

（3）企业注册资金在200万元人民币及以上（含200万）。

2、人员要求

（1）提供至少1名中级以上（含中级）厨师，且具有西餐及咖啡制作经验。

（2）餐厅负责人应具备3年以上餐饮管理工作经验，主要管理人员应具备高中以上文化程度。

（3）配备至少1名专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员。

（4）餐厅从业人员须取得有效的健康合格证明。

3、采购要求

严格按照《北京市中小学校食堂管理办法》要求执行，具体内容如下：

（1）按照教委要求规范大宗食品采购；

（2）建立食品采购索证索票制度，严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》；

（3）定期公布主副食原材料价格，供学生监督。

4、食品安全要求

根据《中华人民共和国食品安全法》相关要求，餐饮服务经营者必须接受食品安全检测室检测人员的定期检查，积极配合检测人员对食品原料、食品添加剂、成品菜和餐具等进行抽样。检测结果不合格者按《中华人民共和国食品安全法》相关处罚规定执行，由相关食品安全执法部门依法进行处罚。如果乙方不配合甲方检测，视为乙方违反合同，累计三次后，甲方有权单方解除合同。

具备学校餐饮所涉及的饮食卫生安全管理制度、工作规范以及安全应急预案。能根据学校实际需求搭建餐饮服务团队、制定实施方案。

5、具有维护学校校园安全稳定的目标意识，良好的抗压能力与风险防范意识。

6、每年需向政府贫困地区采购教工餐厅原材料采购额20%的农副产品。

三、招标方提供的条件：

1、生产、出售和就餐场地

2、主要的后厨设备。

3、基本餐具和就餐桌椅。

四、服务与结算、

1、服务期限：合同签订后起12个月

2、结算方式：每月结算。